Data de inicio
Data de finalización
Tipo de actividade
Jornada
Organizador
Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga)
Ámbito
Galicia
Contenido
Jornada técnica dentro del programa PROALIS+, la plataforma de referencia para impulsar la sostenibilidad en el sector alimentario gallego.
Objetivos de la Sesión:
Analizar las tendencias y datos clave de 2025 en materia de desperdicio alimentario a nivel nacional.
Directrices para elaborar un correcto plan de prevención y reducción de desperdicio alimentario.
Conocer estrategias empresariales reales que integran la prevención en el modelo de gestión.
Explorar herramientas para la activación del consumidor y la digitalización de la donación social y la medición de impactos.
Impulsar el valor compartido y la contribución del consumidor a través de la gestión responsable del excedente.
