Jornada Soberanía Alimentaria: Alimentación Saludable y Sostenible

-Dar a conocer el concepto de soberanía alimentaria, como incide en el modo de producción de los alimentos que consumimos y en su origen.
-Entender que la crisis alimentaria y climática están provocadas por el modelo actual de producción y consumo, y que transformar el sector agrario es clave para mitigar muchos de los problemas de nuestra sociedad.
-Reflexionar sobre los nuevos modelos alimentarios basados en los productos de proximidad, el consumo de temporada y la reducción de la huella climática en la alimentación.