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Gestión empresarial de una explotación hortícola ecológica

Data de inicio
Data de finalización
Tipo de actividade
Jornada
Organizador
Asociación de Desenvolvemento Rural Mariñas-Betanzos, en colaboración coa Consellería de Medio Rural.
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Ámbito
Galicia
Contenido

Contenidos del curso:
El plan empresarial: por qué?
Principios básicos de economía de la empresa agraria. Por que hacer un seguimiento más allá del fiscal: el análisis de cuestes?
Herramientas para la contabilidad. Análisis de variables de interés.
Práctica: determinación de los cuestes de producción de cada explotación participante y análisis de resultados
Estrategias para mejorar ingresos y reducir cuestes. Propuestas prácticas para una mejor economía de las explotaciones.
El dilema y la oportunidad de la comercialización directa y los canales cortos.
Que beneficio por hectárea me deja el cultivo X?
Rendimientos esperados y control de cuestes de producción.